Where your favorite blogs come alive
цинга - Blog Posts
Витамин С (аскорбиновая кислота) является одним из самых важных витаминов. Аскорбиновая кислота - это водорастворимый витамин, который разрушается при прямом контакте с кислородом и при нагревании.
Рекомендуемая суточная доза этого химического вещества - около 60 мг/день.
Запасы этого витамина - это примерно 1500 мг.
Курильщики, люди, живущие в странах с жарким или холодным климатом, а также женщины, принимающие контрацептивы, нуждаются в более высоких количествах этого вещества.
Чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты считаются ацерола (1600 мг%), шиповник (1100 мг%) и облепиха (500 мг%). Ошибочно, многие люди к этому списку добавляют и лимон, но в нём совсем мало витамина С (50 мг%).
Даже "простая" петрушка содержит больше витамина С (160 мг%).
У витамина С - очень много функций:
укрепляет иммунную систему;
предотвращает возникновение раковых клеток;
улучшает абсорбцию железа;
поддерживает эластичность кровеносных сосудов.
Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, который помогает бороться со свободными радикалами. При воздействии кислорода, а также меди или железа, витамин С теряет свои свойства.
Этот витамин предотвращает превращение нитратов и нитритов в нитрозамины.
Под его действием, улучшаются защитные механизмы клеток против вирусов, бактерий и раковых клеток.
Также, витамин С улучшает баланс между хорошим холестерином и плохим холестерином.
Если быть конкретнее то биохимики выявили около 15000 типов метаболических процессов с участием аскорбиновой кислоты, включая активацию фолиевой кислоты и сжигание жиров.
Большая потребность в этом химическом веществе связана в первую очередь с тем, что организм не может синтезировать витамин С.
Дефицит аскорбиновой кислоты вызывает появление цинги, которая характеризуется потерей зубов и дегенерацией мышц.
Аскорбиновая кислота (витамин С) является самым знакомым витамином и самым важным.
У этого витамина почти отсутствуют побочные эффекты, благодаря тому, что он водорастворимый и по этой причине его избыток из организма легко устраняется с мочой.
Опасными для здоровья считаются гиповитаминоз (частичный недостаток аскорбиновой кислоты) и особенно авитаминоз (полный дефицит витамина С).
В случае инфекционных болезней, при кормлении грудью и во время беременности, организм нуждается в дополнительных количествах аскорбиновой кислоты.
Болезнь связанная с дефицитом витамина С называется цингой.
Знаменита цинга тем, что повышается вероятность кровотечений из-за хрупкости капилляров, а также из-за капиллярной проницаемости.
Другими значимыми симптомами цинги являются:
тромбопения;
сердечно-сосудистые нарушения;
снижение количества антител в крови;
снижение иммунитета;
анемия;
гипотония;
сонливость;
тахикардия;
анорексия;
глубокая астения.
Наверное, давние моряки запомнили цингу под видом кровоточащего гингивита, который со временем вызывает боль в полости рта, опухание десен, некроз десен и потерю зубов.
Но кровотечения могут наблюдаться и в других частях тела, например на уровне кожи, на уровне носа. Также может наблюдаться гематурия.
Диагностировать цингу, как правило, не представляет трудности. Изучение анамнеза и характерных кровотечений быстро укажет на дефицит витамина С.
Часто болезнь маскируется под анемию с тробоцитопенией.
Также у 9 больных из 10 наблюдается симптом Кончаловского-Румпеля-Лееде.
Даже если эволюцию болезни можно обратить, затягивание с лечением может стать причиной смерти из-за осложнений.
Лечение цинги состоит в приёме витамина С. Обычно, аскорбиновая кислота вводится в организм под видом инъекций или перорально.
Чтобы избежать авитаминоза витамина С рекомендуется принимать аскорбиновую кислоту профилактически. Как правило, лучшим решением в этом вопросе является сбалансированное питание, которое поможет решить не только проблемы с дефицитом витамина С, но и недостаток других витаминов.
Любите ли вы лимон? Многие из вас хорошо знакомы с ним и используют регулярно в своем рационе.
Конечно же, не каждому удаётся съесть лимон в чистом виде, он ведь - очень кислыыыыый! Но зато полезный!
Можно его есть малыми порциями, использовать в чае или пить лимонад!
Благодаря уникальному составу, лимон помогает при многих расстройствах: укрепляет кожу, блокирует развитие раковых образований, улучшает работу иммунной системы, и даже помогает при варикозе!
Болит горло? Принимайте лимон.
Есть запах в области подмышек? Используйте кожуру лимона.
Беспокоит кашель? Выбирайте лимон...
Болезнь № 1. Цинга (гиповитаминоз С)
Если вы читали различные историй про пиратов в детстве или любили фильмы про пиратов или других мореплавателей, тогда вы были должны заметить, что у них были проблемы с зубами... Точнее сказать у них почти зубов и не было!
Это было связано с дефицитом витамина С (аскорбиновой кислоты). Пираты искали сокровища и не думали про витамины. Дефицит витамина С возникал в результате бедного питания этим веществом и в результате моряки болели цингой. Одним из самых заметных симптомов больного цингой является потеря зубов.
Позже английские моряки догадались брать с собой лимоны, а случаи цинги стали реже и реже.
Конечно же, в наши дни гиповитаминоз С не доходит до критической мерки, но современному человеку постоянно не хватает этого витамина.
Если вы подозревайте что у вас гиповитаминоз, берите лимон!
Болезнь № 2. Простуда и грипп
Если вы ещё не поняли, почему все рекомендуют лимон в качестве лекарства при гриппе или простуде, мы вам объясним.
Это связанно с лечебным действием витамин С из лимона, который помогает быстрее выздоравливать.
Болезнь № 3. Заложенность носа
Аскорбиновая кислота понижает уровень гистамина, что поможет при заложенном носе.
Болезнь № 4. Инфаркт миокарда
Лимон, благодаря содержанию сильных антиоксидантов (включая витамин С), может бороться со свободными радикалами.
Возможно, вы спросите: "Что общего у инфаркта миокарда со свободными радикалами?"
Конечно же, связь не является прямой. Антиоксиданты из лимона устраняют свободные радикалы, которые могут окислить холестерин в кровеносных сосудах. Окисление холестерина свободными радикалами вызывает образование бляшек, что негативно отражается на сердце. Так что мы надеемся, вы поняли, чем полезен лимон для сердца.
Кстати учёные доказали что пониженный уровень витамина С в организме повышает риск инфаркта миокарда.
Болезнь № 5. Слабый иммунитет
Со слабым иммунитетом нельзя даже шутить. Богатый в витаминах состав лимона хорошо влияет на активность иммунной системы, ускоряя выздоровление пациента.
Болезнь № 6. Камни в почках
Некоторые из вас, дорогие читатели, заметили, что после потребления лимонада летом, появляется дискомфорт в области почек и мочевыделяющих путей. Бывают случаи, когда этот дискомфорт достигает пика и пациент вызывает скорую помощь.
Это связано с тем, что камни "начинают двигаться". Другими словами, лимон нашел свое применение и в лечении мочекаменной болезни.
Болезнь № 7. Варикозное расширение вен
Из-за большого содержания витамина Р (рутина) в кожуре лимона, этот фрукт является полезным и при варикозной болезни.
Дело в том, что рутин характеризуется укрепляющим воздействием на капилляры и вены, что положительно влияет на состояние больных варикозом вен.
Болезнь № 8. Рак молочной железы
В борьбе с раком груди, поможет та же кожура лимона, которая - богата лимоненом (сильный антиоксидант).
Лимонен характеризуется повышенным противораковым воздействием, в том числе в борьбе с раком молочной железы.
Учёным удалось выявить и другой механизм борьбы лимонена с раком груди - противогормональный.
Оказывается, лимонен уменьшает уровень активного эстрогена в крови, большой уровень которого был связан с развитием рака груди.
Болезнь № 9. Рак кожи
У "простого" лимона есть и другое важное качество: снижает риск рака кожи. Учёные доказали что лимон положительно влияет на активность фермента глутатион-s-трансфераза, который в свою очередь устраняет вещества ответственные за онкологические образования кожи.
Как вы поняли, лимон не является лишь "простым" фруктом, с которым мы привыкли, он может помочь в лечении многих заболеваний.